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2025年10月14日
人気メニューレシピ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月31日
学校給食における各種マニュアル｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2024年2月28日
令和5年度 献立表（令和5年4月～令和6年3月）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月23日
令和8年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月26日
令和8年度 献立表（令和8年4月～令和9年3月）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月26日
令和5年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月26日
令和6年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2025年2月28日
令和6年度 献立表（令和6年4月～令和7年3月）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年2月26日
令和7年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月31日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 971.7KB） pdf
装置が確実に作動しているか確認し、年に１回のボイラーの点検を確実 に行う。 ④ 空焚きしないよう、灯油の残量を常時確認し、定期的に灯油を補充する。 ⑤…
2021年9月16日
平成29年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
見をして味を調整している様子です。6 給食の写真 藍川中学校で調理された和食給食です。右下の筏師鍋という一品が特に印象的でした。赤味噌ベースで、甘い仕上がりと…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
感染性胃腸炎（ノロウイルス）感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・・・・22 「キ…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
、正常に稼動 しているか。 ・最新の水質検査の成績はどうか。 ・受水槽の清掃はいつ行ったか。 ・水道管のさびの有無。 ・近隣地域での水道工事の…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
ケ 適切な服装をしているか コ 爪は短く切ってあるか ②定期健康診断 ③月 2 回以上の検便検査実施 （２）服装 …
2021年8月31日
平成27年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2021年8月31日
平成26年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2025年9月18日
大学芋 （PDF 102.9KB） pdf
に待つ児童生徒が いる人気メニューのひとつです。 さつまいもは、食物繊維、ビタミン A、ビタ ミン C、カリウムなどが豊富に含まれます。 給食の大学…
2024年5月23日
6月産地 （PDF 95.0KB） pdf
豚肉 岐阜 魚のオイル漬け タイ 牛肉 岐阜・北海道・鹿児島・宮崎・愛知 シシャモ ノルウェー ホキ ニュージーランド 果実類 品 名 産 地 冷凍み…
