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2025年10月14日
人気メニューレシピ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月31日
学校給食における各種マニュアル｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年2月26日
令和7年度 献立表（令和7年4月～令和8年3月）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年9月30日
令和8年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2025年2月28日
令和6年度 献立表（令和6年4月～令和7年3月）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2024年2月28日
令和5年度 献立表（令和5年4月～令和6年3月）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年2月26日
令和7年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月26日
令和6年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月26日
令和5年度 食材産地｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2021年9月16日
平成29年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
見をして味を調整している様子です。6 給食の写真 藍川中学校で調理された和食給食です。右下の筏師鍋という一品が特に印象的でした。赤味噌ベースで、甘い仕上がりと…
2021年8月31日
平成27年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2021年8月31日
平成26年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年3月31日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 971.7KB） pdf
装置が確実に作動しているか確認し、年に１回のボイラーの点検を確実 に行う。 ④ 空焚きしないよう、灯油の残量を常時確認し、定期的に灯油を補充する。 ⑤…
2024年11月5日
11月産地 （PDF 99.6KB） pdf
岐阜・長野 魚のオイル漬け タイ パセリ 長野・静岡 味付き小魚 瀬戸内海・長崎 パプリカ（赤） 韓国 ひじき 韓国 肉類 ブロッコリー 岐阜・徳島 …
2024年11月29日
12月産地 （PDF 95.4KB） pdf
しめじ 長野 魚のオイル漬け タイ ブロッコリー 岐阜・徳島 しらす干し（冷) 愛知・鹿児島他 干しいたけ（スライス） 岐阜 サケ 北海道 干しいたけ（ホ…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
感染性胃腸炎（ノロウイルス）感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・・・・22 「キ…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
ケ 適切な服装をしているか コ 爪は短く切ってあるか ②定期健康診断 ③月 2 回以上の検便検査実施 （２）服装 …
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
、正常に稼動 しているか。 ・最新の水質検査の成績はどうか。 ・受水槽の清掃はいつ行ったか。 ・水道管のさびの有無。 ・近隣地域での水道工事の…
2025年9月18日
大学芋 （PDF 102.9KB） pdf
に待つ児童生徒が いる人気メニューのひとつです。 さつまいもは、食物繊維、ビタミン A、ビタ ミン C、カリウムなどが豊富に含まれます。 給食の大学…
