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います。1ヶ月の献立内容については、北・中・南の3地区に分けて実施しています。1 献立作成委員会 栄養教諭　調理員　PTA　校長　教頭　給食主任　養護教諭　保…

生日常検査表Ａ・Ｂの内容検討と検査状況の確認 ・学校給食衛生日常検査表Ａ・Ｂの内容が自施設に適応したものであるか確認し、必要に応 じて項目の追加…

生日常検査表Ａ・Ｂの内容検討と検査状況の確認 ・学校給食衛生日常検査表Ａ・Ｂの内容が自校に適応したものであるか確認し、 必要に応じて項目の追加を行…

と人数 ②症状の内容（下痢、腹痛、吐き気、発熱の状態） ③最初に異常を感じた日時とその時の状況、場所 ④発症前 2 週間の喫食状況（特に思い当たる食…

るとき ○作業の内容を変えるとき （例：洗う→切る、切る→釜の仕事） ○取扱食品の種類を変えるとき （例：野菜類→豆腐） ○配缶前 ○作…

だき、本事業を以下の内容にて実施いたします。 和食料理人・栄養教諭・生徒等が協力して給食献立を開発 和食料理人が給食室に入り、調理員への給食調理指導及び…