されている様子です。打ち合わせを重ねながらおいしい給食になるよう作っていただきました。 すまし汁の調理過程です。色のついた花麩が印象的でした。6 給食の写真 …
| ここから本文です。 |
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
緊急職員会議を開催し、現時点までの状況説明、学校としての今後の具体的な 対応策の協議や職員の役割分担の確認・指示を行う。 その際、発症…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
同調理場運営に関する会議の開催 ・受配校の校長、栄養教諭等、受託者、学校給食課による運営に関する会議を設け、共同 調理場の運営に関する課題等の解決…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
３ 当日の朝の打合せと明日以降の計画立案 ： ℃ ： 校長 教頭 給食主任 衛生管理責任者 ： ℃ ： ： ： 残量 kg 本 kg ：…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
３ 当日の朝の打合せと明日以降の計画立案 ４ トイレの清掃・消毒（担当者 清掃時刻 ： ） ： ℃ ： 校長 教頭 …
