月 日（ ） 時 分 学 校 名 感染症名等 主な症状等 発 熱・下 痢・腹 痛・吐 気・嘔 吐・悪 寒・頭 痛・咽頭熱・ 関…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
日分を 時 分に廃棄 実施者 ： ℃ ：保存時刻 配缶時刻 検食者 配缶先 ： ： ℃ 確認事項 （○印） 献立名(№…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
日分を 時 分に廃棄 保存時冷凍庫内温度 保存食採取者 ℃ ℃ ℃ ： ： 保冷庫 温度 特 記 事 項 等 …
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
日分を 時 分に廃棄 保存時冷凍庫内温度 保存食採取者 ℃ ℃ 保存時刻 配缶時刻 検食者 ℃ ℃ ： ： ： 保…
