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消毒 0.317633
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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル（PDF 967.9KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

作業前に直管の止水栓から一番遠い水栓を５分間流水し、水質検査を実施し記録する。（月曜日や長期休業後は、流水時間を長くする。） ② 調理中 …