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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル（PDF 967.9KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

※ 肉、魚など、汚染度が高い食品が床に落ちた時は以下の方法で作業終了後に消毒をする。 =消毒方法= ① 床に落ちた肉、魚、卵などを取り除く。 …