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給食主任 喫食調査用紙を集め、集計し校長に報告し、関係書類を整備する 6 ②学校医への対応 食中毒(疑)の発生の判断、症状を訴…
※記録用紙も同様に保管する。 (2)定期衛生検査項目 (保管年数 1年) ○第 1 票 学校給食施設等定期検査票(年 1 回) …