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2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル（PDF 971.7KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

ず湯から引き上げ食品自体の温度を測る。 ④ 揚げ物は、揚がり方にむらがあるので、何個か温度を測る。 ※ 中心温度計の先端部分と本体との間に、高温の…