が寄せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全…
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2025年2月28日
令和6年度 食材産地 html
が寄せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
………１２ ４ 食品の取扱い ……………………………………………………………１３ （１）食品の検収 …………………………………………………………１…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
………１２ ４ 食品の取扱い ……………………………………………………………１４ （１）食品の検収 …………………………………………………………１…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
・・・・・14 食物アレルギー対応・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16 学校給食施設を利用した災害時等の対応・・・・・・・・・・・…
2024年2月28日
令和5年度 食材産地 html
が寄せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全…
2025年3月26日
南地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.5KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けてい…
2025年3月26日
北地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.7KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けてい…
2025年3月26日
中地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.2KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けてい…
2025年3月26日
北地区：4月献立表（小学校） （PDF 134.0KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けてい…
2025年3月26日
中地区：4月献立表（小学校） （PDF 133.6KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けてい…
2025年3月26日
南地区：4月献立表（小学校） （PDF 133.9KB） pdf
検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県・市町村・JAグループの一部助成を受けてい…
2023年2月28日
令和4年度 食材産地 html
が寄せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全…
2021年9月16日
学校給食が出来るまで html
任 養護教諭 保健所食品監視員 岐阜市教育委員会 公益財団法人岐阜市学校給食会 の代表の人たちで、翌々月以降の献立原案の内容を検討して決定します。2 物資調達委…
2021年8月31日
平成28年度 和食給食推進事業 html
長良中学校 3 和食料理人 うを仁 臼井規郎様 4 和食献立 米飯、牛乳 ワカサギの変わり揚げと地場野菜の卯の花和え 小松菜と揚げの柚子味噌和え …
2021年8月31日
令和元年度 和食給食推進事業 html
清流中学校 3 和食料理人 ひら井 平井良樹 様 4 和食献立 秋の味覚彩りご飯、牛乳 清流アユの岐福味噌かけ 紅葉人参とほうれん草のおひたし 具…
2021年8月31日
平成26年度 和食給食推進事業 html
境川中学校 3 和食料理人 うを仁 臼井規朗様 4 給食献立 米飯、牛乳、ニジマスと大根の唐揚げこのこあんかけ 干し芋茎とスルメの金平、 鳥丸と根菜…
2021年8月31日
平成27年度 和食給食推進事業 html
青山中学校 3 和食料理人 岐阜グランドホテル 波多野俊美様 4 和食献立 大豆ごはん、牛乳 鶏肉と蕪の治部煮 小松菜のごまドレッシングあえ 鮭の…
2021年8月31日
平成30年度 和食給食推進事業 html
境川中学校 3 和食料理人 ひら井 平井良樹 様 4 和食献立 米飯、牛乳 あゆの枝豆おろしポン酢あえ 五平餅風さといも 境川のかくし花びら汁 …
2021年8月31日
令和2年度 食材産地 html
が寄せられています。食品衛生法の規格基準に違反した食品は、出荷制限などの措置がとられることにより、市場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全…
