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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

上で洗うこと。裏面、ヒモの部分も丁寧に洗う。 ③ 水でよくすすぐ。洗浄は手洗いでていねいに行う。 ※ 下処理用・汚染用エプロンは、次亜塩素酸ナトリウム溶…