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おく。 ③ 使いかけや、少量しか使わず使用回数の少ない調味料（豆板醤、コチュジャ ン等）については、冷蔵庫に保管し、在庫があることを全員に知らせておく。 …
丁ＯＫです」相互の声かけや、 目視のみでなく、触れて確認することも 有効です。 食材をまな板からざるに入れるとき は、包丁の刃を使用しない。 食…
