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の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふたを開けて目視で異物の確認を行うこと。 ④その他 ア 調理前後の調理…

の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふたを開けて目視で異物の確認を行うこと。 ④その他 ア 調理前後の調理…

調味料の使いすぎを防ぐことが できます。 炒め物の他にも、漬物や焼き物などの色々な料 理に使える調味料です。 Ａ

キャベツ 愛知 ヤングコーン（水煮） タイ くきわかめ（冷） 三陸 れんこん 愛知 こねぎ 岐阜、静岡 角切昆布 北海道 ごぼう 青森 干しいたけ（スライ…

のきだけ 長野 ヤングコーン（水煮） タイ カットわかめ 宮城・岩手 レッドキドニー（ゆで） アメリカ かぶ 岐阜・愛知 れんこん 愛知 かんぴょう（カッ…

め 宮城・岩手 ヤングコーン（水煮） タイ グリーンアスパラガス 熊本・長野 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 こねぎ 岐阜・静岡 干…

う計画し、食中毒を防ぐことである。 ＜作成のポイント＞ ① 調理者の名前を明記し、誰がいつどのような作業をするのか担当者ごとの役 割分担が明確に…

がいも 北海道 ヤングコーン（水煮） タイ しょうが 高知 干しいたけ（スライス） 岐阜 すりごま 中南米諸国・アフリカ諸国 干しいたけ（ホール） 大分・熊…

め 宮城・岩手 ヤングコーン（水煮） タイ・中国 きくらげ（ホール） 中国 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 キャベツ 愛…

ライス） 中国 ヤングコーン（水煮） タイ・中国 きくらげ（ホール） 中国 れんこん 愛知 キャベツ 長野 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・…

、ヒートショックを防ぐことにつながることを紹介します。 11月～12月予定 地球温暖化と私たちの暮らし 講座 地球温暖化の原因と影響、私たちにできること（緩和…

うれん草 岐阜 ヤングコーン（水煮） タイ みつば 愛知 魚類 品 名 産 地 肉類 アサリ（むきみ） 中国 品 名 産 地 アジ タイ 鶏肉 宮崎・…

ライス） 中国 ヤングコーン（水煮） タイ・中国 きくらげ（ホール） 中国 れんこん 愛知 岐阜市産きくらげ（ホール） 岐阜 干しいたけ（スライス） 福岡・…

、ヒートショックを防ぐことにつながることを紹介します。 地球温暖化と私たちの暮らし 地球温暖化の原因と影響、私たちにできること（緩和策と適応策）を紹…

長野・鹿児島 ヤングコーン（水煮） タイ・中国 しょうが 高知 大根 岐阜・愛知 魚介類 たまねぎ 愛知・兵庫 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静…