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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル（PDF 967.9KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

温度の測り方は、温度センサーが食品の中心部になるようにする。（食品は、温度のあがりの悪そうなもので測る） ② 釜内の温度にはむらがあるので、3 箇…