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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル（PDF 967.9KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

車、カウンター、パンラック、水槽、冷蔵庫等すべての調理具、機械の状態の確認、洗浄、消毒 ⑤ 調理場の清掃、床の消毒、衛生状態の確認 ⑥ 食材の受け入…