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8 件中 1 - 8 件目を表示中
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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無、表示等を確認 し、記録する。 数量 :納品数は正しいか。 品質・鮮度:賞味・消…

2023年12月28日

かやくうどん (PDF 102.9KB) pdf

庭で使うけずり節は、包装袋を確認 し、水の量に対して表示されたg数を使って下さい。 ※ねぎは、給食では加熱していますが、お好みでトッ ピングしても…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

ボツリヌス菌 真空包装食品、い ずし 下痢、嘔吐、めまい 複視、嚥下障害、 呼吸困難 ノロウイルス 牡蠣類、ヒト、水 吐き気、嘔吐、 下痢、腹痛…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無を確認し、記録する。 数量 :納品数は正しいか。 品質・鮮度:賞味・消費期限内であることは…

2021年12月9日

環境教育一覧 (PDF 128.9KB) pdf

るプラスチック製容器包装の分別収集について説明し、わたしたちの生活における問題や、わたしたちにできることを学習しま す。 環境一課職員 市内の小中学生 環…

2021年6月28日

1月産地 (PDF 111.9KB) pdf

太平洋・インド洋(個包装は日本) チンゲンサイ 愛知・静岡 魚のオイル漬け フィリピン にんじん 愛知 小魚の佃煮 兵庫・広島他 にんにく 青森 大豆と小…

2023年7月26日

環境部が実施する環境教育 html

プラスチック製容器包装実践講座 令和4年度から岐阜市で始まったプラスチック製容器包装の分別収集について説明します。 環境一課資源物対策係 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

費期限 品質 鮮度 包装 品温 異物 検収者 備考 : ・ ・ ・ ・ 良・不良 良・不良 良・不良     ℃ 有・無 : ・  …