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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

物・サラダ・果物等の作業台もわかるようにする。 ④ 実際の作業に沿って、作業動線図を適宜作成し直す。 (6)学校給食衛生日常検査表の記録方法につい…