お問い合わせ 環境保全課〒500-8701 岐阜市司町40番地1 市庁舎14階電話番号自然係：058-214-2151大気・騒音係：058-214-2152水…
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2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
5 調理機器・器具の保守・故障の有無（故障機械の種類と箇所） （ ℃） （ ℃） （ ℃） 17 食器具・食缶や調理器具は乾燥しており、保管…
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
入の給食は処分せずに保全する。 （２）非危険物の場合 ①大量混入の恐れがある場合 毛髪や虫、食材の包装材料の切れ端、献立以外の食材の混…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
の調理機器・器具は、保守に 容易な材質と構造で、常に清潔に保たれているか。また、食数に適した大きさと数量を備えているか。 ７ 食器具、容器や調理用器具の洗…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
の調理機器・器具は、保守に 容易な材質と構造で、常に清潔に保たれているか。また、食数に適した大きさと数量を備えているか。 ７ 食器具、容器や調理用器具の洗…
2023年7月26日
環境部が実施する環境教育 html
解説します。 環境保全課自然係 岐阜市の大気環境 岐阜市が実施している大気環境の調査内容について説明します。また、大気を汚すものが何なのか学習し、…
2021年12月9日
環境教育一覧 （PDF 128.9KB） pdf
説明します。 環境保全課 自然係 （電話：058-214-2151） https://www.city.gifu.lg.jp/3938.htm 講座 岐…
