の 教 室 個 室 が ９ 室 あ る よ 運 動 も 休 憩 も O K ! 手 洗 レスト ルーム 階段 …
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
26 位置（便所の個室、作業区分ごと、食堂等）や構造は良いか。 27 肘まで洗える広さと深さがあり、指を使わず給水できるか。 28 給水栓は温水に対応…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
26 位置（便所の個室、作業区分ごと、食堂等）や構造は良いか。 27 肘まで洗える広さと深さがあり、指を使わず給水できるか。 28 給水栓は温水に対応…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
、衣服等に触れる前に個室内で流水で手を洗い、ペーパータオルで 水分をよくふきとり、手指用アルコールを噴霧してよく手にすりこんで消毒す る。 ③ 個室を出…
