い。 受付：体育館入口 【入力項目】 ・参加希望日 ・在籍の学校名・学年 ・児童生徒名 ・その他の参加者氏名 ・参加合計人数 （１組３名まで※幼…
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2026年3月31日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 971.7KB） pdf
室の壁、床みがき 出入り口の掃除 日（ ） 下処理室 水槽みがき 球根皮むき機みがき 下処理室 手洗いみがき ボイラー室掃除 日（ ） 休憩室掃除 窓掃除…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
議する。 ・出入り口や窓、換気扇の排気口やその周辺等、キノコバエの侵入箇所の点検を行う。 特に、調理場内が減圧になる時は、侵入しやすいため、注意する。 …
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
気、通風 ウ 出入口の閉鎖 エ 手洗い設備の清掃 オ 排水と排水溝の清掃補修 カ 殺虫灯の点灯・消灯の確認 ②定期的な実施…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
気、通風 ウ 出入口の閉鎖 エ 手洗い設備の清掃 オ 排水と排水溝の清掃補修 カ 殺虫灯の点灯・消灯の確認 ②定期的な実施…
