検収には、食品が直接床面に接触しないよう床面から 60ｃｍ以上の高さの置 台を設ける。 ⑦ 検収時の物資の状況を的確に把握し、調理面及び児童生徒の食べやす…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
検収には、食品が直接床面に接触しないよう床面から 60cm 以上の高さの置台を設け る。 ⑦検収時の物資の状況を的確に把握し、調理面及び児童生徒の食べ…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
き上げる。 ⑤ 床面を乾燥させる。 ※ 次亜塩素酸ナトリウム溶液の濃度は２００ppm とする。 28 （３）給食室の点検に…
2021年7月28日
徹明小学校跡地の中期的活用に係る基本方針 （PDF 967.4KB） pdf
C造4階建て ・延床面積：4,260㎡ （歴史） ・1873年「徹明義校」開業（実質の開校） ・1889年「岐阜市徹明尋常小学校」誕生 ・1979年 …
2021年7月28日
徹明小学校跡地の中期的活用に係る基本方針＜概要版＞ （PDF 365.0KB） pdf
C造4階建て ・延床面積：4,260㎡ 跡地の概要 ・支援の場を中心に据え、試行実践を活かした産学・地域連携を推進 08 活用の基本方針（コンセプト、機…
