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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

っていない 85 扇風機のはねは汚れていない 86 返却された残渣は、非汚染区域に持ち込んでいない 87 空き缶・空き瓶等は清潔に処理されている 88 …

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

っていない 90 扇風機のはねは汚れていない 91 従事者専用トイレの清掃・消毒を行った 92 返却された残渣は、非汚染区域に持ち込んでいない 93 空…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

っていない 85 扇風機のはねは汚れていない 86 従事者専用トイレの清掃・消毒を行った 87 返却された残渣は、非汚染区域に持ち込んでいない 88 空…