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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

合せと明日以降の計画立案 4 トイレの清掃・消毒(担当者    清掃時刻   :   ) 食品名 採取時刻 採取者 ℃ : ℃: ℃ ℃ : …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

合せと明日以降の計画立案 : ℃ : 校長 教頭 給食主任 衛生管理責任者 : ℃ : : : 残量 kg 本 kg : ℃ 4 火の後始末…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

合せと明日以降の計画立案  4 トイレの清掃・消毒(担当者       清掃時刻     :     ) : ℃ : 校長 教頭 給食主任 衛生管理責任…