本文へ

（冷） 北海道 はくさい 岐阜 たけのこ（レトルト） 和歌山 ねぎ 岐阜・長野・静岡 ひじき（米） 韓国 しゅんぎく 岐阜 野沢菜漬け（きざみ） 徳島 …

ご 　白菜 ※はくさい の煮 に びたし　豚汁 ※ぶたじる 　納豆 ※なっとう 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 大豆入 …

ご 　白菜 ※はくさい の煮 に びたし　豚汁 ※ぶたじる 　納豆 ※なっとう エビと厚揚 あ つ あ げのチリソース煮 に じ ※…

ご 　白菜 ※はくさい の煮 に びたし　豚汁 ※ぶたじる 　納豆 ※なっとう 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 大豆入 …

ご 　白菜 ※はくさい の煮 に びたし　豚汁 ※ぶたじる 　納豆 ※なっとう ワ ※ カサギのから揚 あ げ　煮 ※に なます　…

ご 　白菜 ※はくさい の煮 に びたし　豚汁 ※ぶたじる 　納豆 ※なっとう ワ ※ カサギのから揚 あ げ　煮 ※に なます　…

ご 　白菜 ※はくさい の煮 に びたし　豚汁 ※ぶたじる 　納豆 ※なっとう

上あるか、色、濁り、臭い、味、異物につ いて異常はないかを確認し、記録する。 ① 調理前 作業前に直管の止水栓から一番遠い水栓を５分間流水し、水…

ト（冷） 北海道 はくさい 長野 こねぎ 岐阜・静岡 パセリ 長野 ごぼう 群馬 パプリカ（赤） 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 ピーマン 宮崎 さつまいも…

こん と白菜 はくさい のスープ き ※ のこカレー　豆 ※まめ のマリネ　福神漬 ふ く じ ん づ け　ヨーグルト か ※ やくう…

こん と白菜 はくさい のスープ サ ※ バの味噌煮 み そ に 　れんこんのきんぴら　か ※ きたま汁 じる き ※ のこカレー　…

こん と白菜 はくさい のスープ ち ※ くわの磯辺揚 い そ べ あ げ　切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん とツナの煮 に …

こん と白菜 はくさい のスープ サ ※ バの味噌煮 み そ に 　れんこんのきんぴら　か ※ きたま汁 じる き ※ のこカレー　…

キビナゴ 九州 はくさい 長野 サケ 北海道 パセリ 長野 サバ ノルウェー パプリカ（黄） 岐阜・韓国 パプリカ（赤） 岐阜・韓国 肉類 ピーマン …

こん と白菜 はくさい のスープ 関東煮 ※かんとうに 　レバーの煮 に つけ　ゆ ※ ずの香 かお りあえ　豆乳 とうにゅう デザ…

き　白菜 ※はくさい のじゃこ煮 に 　い ※ ものこ汁 じる 　みかん 【ふるさと食材 しょくざい の日】 郡上味噌 ※ ぐ じ…

き　白菜 ※はくさい のじゃこ煮 に 　い ※ ものこ汁 じる 　みかん ふ ※ きよせごはん　シ ※ シャモのもみじ揚 あ …

き　白菜 ※はくさい のじゃこ煮 に 　い ※ ものこ汁 じる 　みかん ポ ※ ークビーンズ　オムレツ　野菜 ※やさい のソテー…

こ（乾） 愛媛 はくさい 岐阜・長野 魚のオイル漬け タイ パセリ 長野・静岡 味付き小魚 瀬戸内海・長崎 パプリカ（赤） 韓国 ひじき 韓国 肉類 …

き　白菜 ※はくさい のじゃこ煮 に 　い ※ ものこ汁 じる 　みかん 【味 あじ の旅 たび ―和歌山県 わ か や ま け…