いに仕上がっており、見た目も楽しめる一品となっていました。厚揚げ豆腐と秋野菜のあんかけは豆腐の食感と秋野菜のおいしさが「あん」でまとまっていました。7 食育講話…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
があ る。手洗いは見た目の汚れを落とすだけではなく、 有害な微生物が食品を汚染しないためにも大切で あるため。また、万一微生物等が付着した場合で も加熱…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
があ る。手洗いは見た目の汚れを落とすだけではなく、 有害な微生物が食品を汚染しないためにも大切で あるため。また、万一微生物等が付着した場合で も加熱…
2021年7月28日
給食献立おしながき （PDF 208.9KB） pdf
阜自慢の特産物です。姿かたち、甘味 とも大変よく、岐阜を代表する秋の味覚です。 本日は、栗の蜜煮と豆乳をゼラチンで固め、プリ ンにしました。このプリンに富…
2021年7月28日
給食だより資料 （PDF 153.1KB） pdf
心も体も 温まった姿を見ることができ、とても嬉しかった。」と話されてい ます。このような体験から沢煮椀を献立に取り入れてあります。
