能性がある。手洗いは見た目の汚れを落と すだけではなく、有害な微生物が食品を汚染しないためにも大切で あるため。また、万一微生物等が付着した場合でも加熱によ…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
能性がある。手洗いは見た 目の汚れを落とすだけではなく、有害な微生物が食品を汚 染しないためにも大切であるため。また、万一微生物等が 付着した場合でも加熱…
2021年9月16日
平成29年度 和食給食推進事業 html
いに仕上がっており、見た目も楽しめる一品となっていました。厚揚げ豆腐と秋野菜のあんかけは豆腐の食感と秋野菜のおいしさが「あん」でまとまっていました。7 食育講話…
2025年4月9日
令和7年度岐阜市環境教育プログラムガイド （PDF 3.6MB） pdf
家庭ごみの最後の姿である焼却灰が、どのように処分され ているのかを、大杉一般廃棄物最終処分場環境学習棟におい て、ＤＶＤ等を使用し施設の概要とと…
2021年7月28日
給食献立おしながき （PDF 208.9KB） pdf
阜自慢の特産物です。姿かたち、甘味 とも大変よく、岐阜を代表する秋の味覚です。 本日は、栗の蜜煮と豆乳をゼラチンで固め、プリ ンにしました。このプリンに富…
2021年7月28日
給食だより資料 （PDF 153.1KB） pdf
心も体も 温まった姿を見ることができ、とても嬉しかった。」と話されてい ます。このような体験から沢煮椀を献立に取り入れてあります。
