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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル（PDF 967.9KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

中心温度計は、誤差が生じることがあるため、１年に１回以上、定期的に高温と低温を測定し、誤差の有無を確認する。＜温度の測り方＞ ① 温度…