荒れ等がある場合は、使い捨て密着手袋を使用する。 ②手洗い・消毒のタイミング ア 手は常に汗をかき…
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2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
まの状態を保つため、使い捨て手袋を着用するな どして直接手で触れないようにする。原材料採取は、洗浄前に可食部５０ｇ を、密閉式ビニール袋に取り置き、専用冷凍…
2022年4月13日
子ども食堂等の食中毒予防啓発パンフレット （PDF 437.6KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 子育て支援・手当・助成 > 助成・手当・相談 > 岐阜市子ども食堂支援事業補助金
ある場合は、絆創膏･使い捨て手袋などで傷を保護し ましょう。（ ただし、絆創膏などが食べ物に混入しないように気を付けましょう。） ◎ 手指の爪は短く切り、…
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
岐阜市災害本部に使い捨て食器の要請をする。 （６）調理における衛生管理 できる限り岐阜市学校給食衛生管理マニュアルに沿った作業を行うこととし、清…
2021年7月25日
令和2年第9回定例会会議録(7月1日開催) （PDF 267.3KB） pdf
、アルコール消毒液や使い捨てのごみ手袋など、それぞれの学校におい て学校長が必要だと判断したものについてすぐに手配できるようにしたいと考えておりま す。 …
