7 献立や食材の仕入れ先・仕入れ時間の記録(レシートなど)は保管しましたか? 8 仕入れた食品は冷蔵庫や冷凍庫で保管していますか(冷えていないなど…
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7 献立や食材の仕入れ先・仕入れ時間の記録(レシートなど)は保管しましたか? 8 仕入れた食品は冷蔵庫や冷凍庫で保管していますか(冷えていないなど…
納 入 先 仕 入 先 金 融 機 関 名 店 舗 名 口 座 番 号 普通 ・ 当座 (保育所に納入する品目に ○を付けてください…
なメニュー) 材料仕入先 調理責任者 (注)調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること