２ （５） 消毒保管庫の操作、管理について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２ （６） 包丁まな板殺菌庫の操作、管理について・・・・・・・…
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2021年12月23日
令和3年度 第2回 総合教育会議 議事録（8月30日開催） （PDF 674.3KB） pdf
ポイントになります。保管庫へしまうという学校では、駄 目なんです。文房具として、いつでも使う。例えば、子どもたちは鉛筆を持っていますが、 鉛筆を使うのは、授…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
風 食器消毒保管庫 80～85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
風 食器消毒保管庫 80～85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺…
