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2023年5月25日

幼児期の食生活(3歳から5歳の食事) html

ものが多いです。 切り方、調理方法、味付け、彩りを工夫して食べやすくなるようにしましょう。「よく噛んで食べようね」「どんな味がする?」など、声かけをしながら、…

2023年2月17日

離乳食の進め方 html

づかみしやすい献立や切り方 スティック状に切った野菜やパン、一口サイズのおにぎりなど鉄欠乏に注意 生後6か月を過ぎると鉄欠乏になりやすいとの報告があります。…

2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業 html

た、生徒たちに大根の切り方指導と実演をしていただきました。平成29年度 梅林中学校実施 1 実施日 平成29年11月27日(月曜日) 2 実施校 梅林中…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

こと。 ②袋の切り方 はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふ…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

※干ししいたけの切り方は危機管理マニュアル P11 を参照すること。 みかん カット済野菜 (かぼちゃ等) 冷凍野菜 わかめ た…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

こと。 ②袋の切り方 はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふ…