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もある。 例えば排気ガスの問題についてだが、これについては対策がある。まず、車を使わなくても移動でき る距離であれば、歩くことだ。散歩感覚で歩けば健康にも…
入り口や窓、換気扇の排気口やその周辺等、キノコバエの侵入箇所の点検を行う。 特に、調理場内が減圧になる時は、侵入しやすいため、注意する。 ・食材の保管や…