（搬入・搬出日・方法は後日連絡 ） 【個人情報の取り扱い】 個人情報の収集・活用、写真の使…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
た 74 コンテナ搬入・搬出の時刻を記録した 75 調理終了後の食品は二次汚染防止のため適切に保管した 76 77 配送記録をつけている 78 児童生…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
い 24 コンテナ搬入・搬出の時刻、配缶時刻を記録した 25 用便時に白衣、履物等は脱いだ 26 用便後、手指は正しく洗浄・消毒した 27 作業後、トイ…
