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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

19 6 配缶・検食・保存食 ……………………………………………………20 (1)配缶 …………………………………………………………………20 …

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

17 6 配缶・検食・保存食 ……………………………………………………18 (1)配缶 …………………………………………………………………18 …

2021年9月16日

学校給食が出来るまで html

物資点検→調理→検食(味見)→配缶5 各教室へ 「いただきます!」 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

時刻 配缶時刻 検食者 ℃ 配缶先 確認事項 (○印) 献立名(№  ) 検食時刻  中心温度  ・測定時刻  ・測定温度  ・測定者 …

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

検収表 学校給食検食実施記録簿(職員室検食簿) 学校給食衛生日常検査表 A・B 健康等調査票 定期衛生検査項目(過去 1 年分) 4 …