岐阜市学校給食調理作業マニュアル 栄養教諭・学校栄養職員部会 岐阜市教育委員会 平成１９年１１月初版発行 （令和６年６月第７回…
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2025年4月21日
学校給食における各種マニュアル html
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） 学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） PDFファイルをご覧…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
養教諭等は献立ごとに調理作業の手順・時間・担当者を示した作業工程表を作成し、衛 生管理の徹底を図る。ただし、調理業務委託校においては、受託者が作成した担当者を…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
ウ 献立ごとに調理作業の手順・時間を示した作業工程表を作成し、受託者が作成した、担当 者を示したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
「岐 阜市学校給食調理作業マニュアル（平成１９年１１月初版発行）」を活用し、調理現場 における衛生管理対策をしていただいており、さらに調理現場のみならず学校…
2021年7月28日
給食だより資料 （PDF 153.1KB） pdf
の で、スムーズに調理作 業を進めることができ るよう調理員さんは打 ち合わせをしっかり行 います。 給食のもりつけ はこの写真を参考 にして…
2023年11月13日
2023通信NO.9（チャレ研） （PDF 716.7KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 青少年健全育成・教育相談 > 子ども会
ごとに役割を分担して調理作業は進み ます。声をかけ合って、手際よくご飯が炊け、カレーができ上っていく様子はさすがでした。 野外でみんなで作ったカレーは、格別…
2022年4月13日
子ども食堂等の食中毒予防啓発パンフレット （PDF 437.6KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 子育て支援・手当・助成 > 助成・手当・相談 > 岐阜市こども食堂支援事業補助金
は、 清潔に保ち、調理作業に不必要な物品を置かないようにしましょう。 手指を洗うための石鹸や消毒液、ペーパータオル（ ※ ） 、調理器具を洗うための洗…
2024年8月30日
5 義務教育 （PDF 1.8MB） pdf
アル、岐阜市学校給食調理作業マニュアル、岐 阜市学校給食における食物アレルギー対応の手引、学校給食における危機管理マニュアル）を作成し、安 全安心な給食提供…
2023年8月30日
5 義務教育 （PDF 1.3MB） pdf
アル、岐阜市学校給食調理作業マニュアル、岐 阜市学校給食における食物アレルギー対応の手引き、学校給食における危機管理マニュアル）を作成し、 安全安心な給食提…
2022年8月29日
5 義務教育 （PDF 1.9MB） pdf
、岐阜市 学校給食調理作業マニュアル、岐阜市学校給食における食物アレルギー対応の手引き、学校給食における 危機管理マニュアル）を作成し、安全安心な給食提供に…
2021年11月19日
5 義務教育 （PDF 3.6MB） pdf
、岐阜市 学校給食調理作業マニュアル、岐阜市学校給食における食物アレルギー対応の手引き、学校給食における 危機管理マニュアル）を作成し、安全安心な給食提供を…
