他県には、新鮮な魚介類の購入や食事できるような施設があり、施設内 には市場はもちろん海鮮料理がメインのフードコートやお土産コーナー、 買った魚介類を B…
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他県には、新鮮な魚介類の購入や食事できるような施設があり、施設内 には市場はもちろん海鮮料理がメインのフードコートやお土産コーナー、 買った魚介類を B…
当たりの野菜・果実・魚介の消費量は長期的にみると減少傾向にある。 全国における岐阜市場の部門別取扱金額は、青果が全国9位(平成30年度)であり、近隣地域の中央…
度) 野菜 果実 魚介 7 図表7 卸売市場経由率の推移 出典︓農林⽔産省「令和元年度卸売市場データ集」 (2) 岐阜市場の状況 …