他県には、新鮮な魚介類の購入や食事できるような施設があり、施設内 には市場はもちろん海鮮料理がメインのフードコートやお土産コーナー、 買った魚介類を B…
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他県には、新鮮な魚介類の購入や食事できるような施設があり、施設内 には市場はもちろん海鮮料理がメインのフードコートやお土産コーナー、 買った魚介類を B…
・調理事業者(食肉・魚介類 の販売等) ◆ 提供する食品の種類が多く、変更頻度が 頻繁な業種(飲食店・給食施設等) ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な…
当たりの野菜・果実・魚介の消費量は長期的 にみると減少傾向にあり、今後の人口動態も踏まえると、消費量は全体として徐々に減少 していくと想定される。 …
当たりの野菜・果実・魚介の消費量は長期的にみると減少傾向にある。 全国における岐阜市場の部門別取扱金額は、青果が全国8位(令和4年度)であり、近隣地域の中央卸…
当たりの野菜・果実・魚介の消費量は長期的にみると減少傾向にある。 全国における岐阜市場の部門別取扱金額は、青果が全国8位(令和5年度)であり、近隣地域の中央卸…
当たりの野菜・果実・魚介の消費量は長期的にみると減少傾向にある。 全国における岐阜市場の部門別取扱金額は、青果が全国9位(平成30年度)であり、近隣地域の中央…
度) 野菜 果実 魚介 7 図表7 卸売市場経由率の推移 出典︓農林⽔産省「令和元年度卸売市場データ集」 (2) 岐阜市場の状況 …