岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」の普及啓発 重点 2 6つの基本目標 推進する内容 実施事業 4 食育推進にあたっての目標 …
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岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」の普及啓発 重点 2 6つの基本目標 推進する内容 実施事業 4 食育推進にあたっての目標 …
の鵜匠家に伝わる鮎 鮨」の普及啓発 「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」は、令和 4 年 3 月 に「伝統の 100 年フード部門~江戸時代から続く …
で獲った鮎を加工した鮎鮨 を献上するルートである御鮨街道で結ばれた。 5.近代・現代 明治 22 年(1889)旧岐阜町を核に岐阜市が誕 生…