る調理、親子ふれあい調理実習 など、ねらいを明確にして行います。 ◦地域の農業従事者の方から話を聞き、その後実際に調理するなど、素材の味を体感するような学…
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る調理、親子ふれあい調理実習 など、ねらいを明確にして行います。 ◦地域の農業従事者の方から話を聞き、その後実際に調理するなど、素材の味を体感するような学…
とができるよ う、調理実習などを行います。 4)特定給食施設等への指導 特定の人に対し、継続的に給食を提供する特定給食施設などは、給食を提供 する人に…
携して、高齢者自らが調理実習をすることにより、栄養や食材等に配慮し、気軽に食事に関わることができるよう、高齢者栄養教室の開催を支援します。 ・高齢者の食生活改…
旬の食材を用いた調理実習、味噌汁の食塩量調べ などの実習を通して食からはじめる健康づくりのポ イントをお話しします。 生活科学科 助教 飯田…