CCP(ハサップ)を応用し、解体工程のどの段階でどこを気を付ければより衛生的な食肉を提供できるかを考えて、日々取り組んでいます。 ※HACCP(ハサップ) 【…
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2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
（報告）と今後の応用に関する検討 第2１回全食協東海北陸ブロック研 修会 22 24 ＳＯＰの映像化による､残留動物用医薬品検査法の 伝達 …
2021年6月9日
平成24年度事業概要 （PDF 987.6KB） pdf
（報告）と今後の応用に関する検討 第2１回全食協東海北陸ブロック研 修会 22 24 口蹄疫の発生を想定した演習実施について 第22回全食協東海北…
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
（報告）と今後の応用に関する検討 第21回全食協東海北陸ブロック研修会 22 24 口蹄疫の発生を想定した演習実施について 第22回全食協東海北陸ブロ…
2021年6月9日
平成21年度事業概要 （PDF 563.0KB） pdf
クェッチャーズ法）を応用した豚肉 中のスルファジミジンの迅速分析法の確立 20 11 20 16 11 Haccpper水を用いた微生物汚染軽減の検討 …
2021年6月9日
平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf
（報告）と今後の応用に関する検討 第21回全食協東海北陸ブロック研修会 22 成鶏から分離されたカンピロバクターのニューキ ノロン系薬剤耐性 平成…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
（報告）と今後の応用に関する検討 第21回全食協東海北陸ブロック研修会 22 成鶏から分離されたカンピロバクターのニューキ ノロン系薬剤耐性 平成…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
クェッチャーズ法）を応用した豚肉 中のスルファジミジンの迅速分析法の確立 第26回全国食肉衛生検査所協議会 理化学部会研修会 20 11 炭疽の発生を想…
2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
クェッチャーズ法）を応用した豚肉 中のスルファジミジンの迅速分析法の確立 第26回全国食肉衛生検査所協議会 理化学部会研修会 21 2 名古屋コーチン…
