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付、健康相談及び訪問指導など 所在地 〒500-8879　岐阜市徹明通2丁目18番地 柳ケ瀬グラッスル35　3階 内線番号（直通電話） 中保健…

食品衛生） 監視・指導 夏期や年末の一斉監視をはじめ、給食施設、弁当仕出し屋、料理旅館などの重点監視の実施など、食品関連事業所への立入り調査や指導を行ってい…

種、育児相談及び訪問指導、各種サービスの相談・受付など 所在地〒502-0082　岐阜市長良東2丁目140番地 内線番号（直通電話）北保健センター(058-…

における食品の衛生的指導規格基準適否試験等を事業者及び行政機関の依頼で実施する。 食中毒の原因菌検索や苦情等に関する微生物検査を行政機関の依頼で実施する。 …

定給食施設等に対する指導、栄養・食生活改善、食育、栄養に関する健康相談 所在地〒500-8309　岐阜市都通2丁目19番地　4階 内線番号（直通番号）(05…

付、健康相談及び訪問指導など 所在地〒500-8268　岐阜市茜部菱野1丁目75番地2 内線番号（直通電話） 南保健センター(058-271-8010) …

195) 動物管理指導係 主な業務犬の登録、狂犬病予防、犬猫の引取りおよび譲渡、化製場等許可、動物取扱業登録、特定動物の飼養・保管許可、動物愛護などに関する…

監視係 動物管理指導係 生活衛生係 中保健センター 母子保健係 保健対策係 保健予防係 北保健センター 母子保健係 保健対策…

状況について助言 指導を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において、毎日の現場確認、毎月の微生物学 的検査と書類確認を伴う外部検証を実施し、結果…

実施状況について助言指導 を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において、毎日の現場確認、毎月の微生物学 的検査と書類確認を伴う外部検証を実施し、…

査、食肉処理場の衛生指導 所在地〒500-8266　岐阜市境川5丁目148番地（岐阜市食肉地方卸売市場内） 電話 ／ ファクス電話 058-275-1550…

実施状況について助言指導 を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において講習会を2回実施し、「HACCPシス テム導入のメリットと株式会社ギフショ…

状況について助言 指導を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において講習会を４回実施し、「食鳥処理 衛生管理者の法的位置付け」、「HACCPシステ…

洗いについての衛生指導を行った。 （２）衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４回 ・「食肉衛生検査所通…

もに、個別に衛 生指導を行った。 （２）衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４回 ・「食肉衛生検…

すので、関係各位のご指導、ご助言をお願いします。 ここに、平成２３年度の事業概要をとりまとめましたので、お役に立てれば 幸いに存じます。 …

Pの設定について助言指導を行った。 岐阜市食肉地方卸売市場において開催されたHACCPチーム会議に６回出 席し、作業工程図の検討・危…

作成について助言指導を行った。 岐阜市食肉地方卸売市場において開催されたHACCPチーム会議に４回出 席し、作業工程図の検討・危…

の内容に関する助言、指導及び 進捗の確認を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において、食品の基本的な取り扱い、５Ｓ活 動、従業員の衛生教育、…

に、 関係者へ助言指導を行った。 ２ 危機管理演習等の実施状況 （１）前年度に食鳥処理業者及び岐阜県中央家畜保健衛生所…