❹調理 肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する。(目安は中心部分の 温度が75℃で1分以上) ❺食事 食事の前に手を洗う。作った料理は長時間室温で放置…
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❹調理 肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する。(目安は中心部分の 温度が75℃で1分以上) ❺食事 食事の前に手を洗う。作った料理は長時間室温で放置…
魚介類 を生または加熱が不十分な状態で食べると、食中毒 (アニサキス症)が起こる場合があります。多くは食べ てから2~8時間後に発症し、症状は、激しい腹痛…
部 ま で 加 熱 し ま し ょ う( 85 ~ 90 ℃ で 90 秒 以 上 )。 ・ 調 理 器 具 …
部 ま で 加 熱 し ま し ょ う( 85 ~ 90 ℃ で 90 秒 以 上 )。 ・ 調 理 器 具 …
❹調理 肉などを加熱調理する場合は中心部まで十分に加熱する。 ❺食事 食事の前に手を洗う。作った料理は長時間室温で放置しない。 ❻残った食品 保存する場…
は 十 分 加 熱 し 、 生 野 菜 は し っ か り 洗 浄 消 毒 す る ) 保 健 所 食…