和30年～40年代の豆腐屋さんの引き売りを再現してい ます。この頃は、豆腐を入れた箱を自転車やリヤカーな どの荷台に載せ、ラッパを吹きながら街を回って売り歩…
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2021年7月25日
3月15日号 （PDF 7.4MB） pdf
⑪ 菓子製造業 ㉒ 豆腐製造業 令和3年6月1日から食品営業許可制度が変わります 食品衛生法の改正により、現在の営業許可制度が見直されるとともに、新たな営…
2023年5月25日
6月1日号 （PDF 7.0MB） pdf
❷プロから学ぶ 豆腐作り ◆日時 7月15日㈯ ❶午後1時30分～3時30分 ❷午後1時30分～ 4時30分 ◆対象者・定員 小中学生と保護者／各6組 …
2021年6月22日
10月1日号 （PDF 5.9MB） pdf
グセミナー（親子丼、豆腐とわかめの味 噌汁、小松菜のお浸し、スキレットDEりんごデザート）／「家事の見える化」ワー クショップ ◆申込締切日 1月31日㈮ …
2022年8月25日
9月1日号 （PDF 9.4MB） pdf
ど） ・乾物（高野豆腐、麩） ・缶詰（コーン、トマト）・スープ・即席汁物 ・乾燥野菜（切干大根、ひじき、わかめ、 干ししいたけ）・保存できる野菜（じゃが…
2021年6月11日
11月1日号 （PDF 8.7MB） pdf
8人 870円 豆腐製造業者が苦境に立たされる中、革新的な方法で業 績を向上させた経営者の取り組みについて学びます。◆日 時 12月2日㈯午後2時～4時…
