の汚染のおそれがある二枚貝（例：カキ）などの食品 は十分に加熱しましょう。中心部が85℃～90℃で90秒間以上の加 熱が有効です。 ・調理器具は熱湯で消毒…
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2021年6月28日
11月1日号 （PDF 5.8MB） pdf
ましょ う。 ・二枚貝などの食品は十分に加熱しましょう。 ・調理器具は熱湯（85℃以上で1分間以上）で消毒するかまたは 0.02％次亜塩素酸ナトリウム液…
2021年10月27日
11月1日号 （PDF 7.0MB） pdf
キやアサリといった、二枚貝などの食品は十分に加熱し ましょう。 ・調理器具は熱湯（85℃以上で1分間以上）で消毒するかまたは 0.02％次亜塩素酸ナトリウ…
