本文へ

毒にご用心 　夏は細菌が原因となる食中毒が多く発生します。細菌性 食中毒の代表的なものに「腸管出血性大腸菌（Ｏ157など）」 と「カンピロバクター」があり…

に い る 細 菌 が 検 出 さ れ ま す 。 感 染 す る と ２ ～ ７ 日 後 に 下 痢 、…

に い る 細 菌 が 原 因 で し た 。 こ の 細 菌 は 鶏 肉 な ど か ら 高 い 確 率…

毒にご用心 　夏は細菌が原因となる食中毒が多く発生します。代表的なものが「腸 管出血性大腸菌（Ｏ157など）」と「カンピロバクター」です。どちらの細 菌も…

　夏 季 は 細 菌 の 増 殖 が 活 発 に な る た め 、 食 中 毒 が 発 生 し や す く…

節 は 、 細 菌 に よ る 食 中 毒 が 発 生 し や す く な り ま す 。 子 ど も や…

に い る 細 菌 が 原 因 で 、 鶏 肉 な ど か ら 検 出 さ れ ま す 。 感 染 す る…

季 は 、 細 菌 の 増 殖 が 活 発 に な る た め 食 中 毒 が 発 生 し や す く な…

に い る 細 菌 が 原 因 で 、 鶏 肉 な ど か ら 高 い 確 率 で 検 出 さ れ ま す…

、 特 に 細 菌 に よ る 食 中 毒 の リ ス ク が 高 ま り ま す 。 次 の 点 に 注…

季 は 、 細 菌 の 増 殖 が 活 発 に な る た め 食 中 毒 が 発 生 し や す く な…

るこれからの季節は、細菌 による食中毒が発生しやすくなります。特に子ど もや高齢者は抵抗力が弱いため症状が重くなりや すいので注意が必要です。 ●日常生…

に動物の腸管内にいる細菌で、特に鶏肉からは 高い割合で見つかっています。感染すると1～7日後に下痢、腹痛、発熱 などの症状が現れます。ほとんどが鶏肉の生食や…

れからの季節 は、細菌による食中毒が発生しやすくな ります。次のことに気をつけましょう。 ・持ち帰りや宅配の弁当などは、速やかに食べる。 ・こまめに手洗…

節 は 、 細 菌 に よ る 食 中 毒 が 発 生 し や す く な り ま す 。 特 に 子 ど…

間です 　夏季は、細菌の増殖が活発になるため食中毒が発生しやすくな ります。食中毒は外食だけでなく、家庭でも発生します。次のポ イントに気をつけ、家庭での…

149 　夏季は、細菌の増殖が活発になるため食中毒が発生しやすくなります。食中毒は外食だ けでなく、家庭でも発生します。次のポイントに気をつけ、家庭での食中…

に動物の腸管内にいる細菌で、特に鶏肉からは 高い割合で見つかっています。感染すると2～7日後に下痢、腹痛、発熱 などの症状が現れます。ほとんどが鶏肉の生食や…

681 　夏季は、細菌の増殖が活発になるため食中毒が発生しやすくなります。食中毒は外 食だけでなく、家庭でも発生します。次のポイントに気をつけ、家庭での食中…

に動物の腸管内にいる細菌で、特 に鶏肉からは高い割合で見つかっています。感染すると1～7 日後に下痢、腹痛、発熱などの症状が現れます。ほとんどが 鶏肉の生…