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参・もやしを入れる「プラスチック製の丸かご」に、何らかの原因で付着 した「金タワシ片」に気付かず調理用釜に投入してしまったと思われる。幸い喫食者に健康被害はな…
食材を入れる「プラスチック製の丸かご」の取扱いルール(洗浄方法・乾燥方法・保管場所等)を決め、 着実に実行する。 ・異物混入の原因③に対する再発防…