食・汚れ、水漏れ等を目視により調査する。 性能点検は、建築設備を作動させ、その機能が発揮されているかを点検する。ただし、埋設部、隠 蔽部、…
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食・汚れ、水漏れ等を目視により調査する。 性能点検は、建築設備を作動させ、その機能が発揮されているかを点検する。ただし、埋設部、隠 蔽部、…
の付着がないかなどの目視による確認を徹底する。 ・職員の意識改革について 食品衛生研修会や異物混入に関する勉強会を実施し、誠実かつ責任をもって給食業務に取…
の付着がないかなどの目視による確認を徹底する。 ・職員の意識改革について 食品衛生研修会や異物混入に関する勉強会を実施し、誠実かつ責任をもって給食業務に取…
、「各部屋ごとの最終目視チェック」と、閉館時の「下足箱目視確認」というダブルチェックを徹底 することを、館長会及び各館内会議で確認し、各館で実施した。 …