本文へ

ら、使い捨て容器から食器への変更、メニューの改善などを行い、利用 　者の皆様に良い食事時間を提供できるよう努めている。 今後の取組み 事業計画書に記載した…

い捨ての容器ではない食器の提供をしてもらいたい。 　　⇒９月下旬から、茶碗、汁物を入れるお椀、おかずの入れ物を使い捨て容器から食器へ変更しました。 　・ログ…

　「すごくきれいな食器ができた。また次回もやりたい。」（親子ポーセリンペインティング） 　「初めてでしたが、「下手でもいい」とおっしゃってくださったので、安…

を変えた。 ・棚の食器がドアをあけたら落ちかけた。（３Fクッキングルーム） ・鍋のふたが汚かった。 →職員の点検をしっかりと行うとともに、受付時利用者に後…

力≫ 　　・寝具、食器、机、イス等、館内で日常的に使用する備品については、最大定員（宿泊棟324人）に常に対応でき 　　　るよう、予備も含め、計画的に購入（…

力≫ 　　・寝具、食器、机等、館内で日常的に使用する備品については、最大定員（宿泊棟324人）に 　　　常に対応できるよう、予備も含め、計画的に購入（または…

・クッキングルームの食器などが違うところに片づけてあり、使いづらかった。 　　→職員点検をしっかりと行うよう徹底 　・人形劇鑑賞会の上演時の冷房について …

＜主な意見＞ 　・食器類の汚れがひどかった。（クッキングルーム) 　・前回の利用者の片づけが不十分で、使い辛かった。（クッキングルーム） 　　→職員の点検…

力≫ 　　・寝具、食器、机等、館内で日常的に使用する備品については、最大定員（宿泊棟324人）に常に対 　　　応できるよう、予備も含め、計画的に購入（または…

を周知するとともに、食器用の洗剤の濃 　　　　 度を濃くし、汚れが落ちやすいように改善しました。 　　　　 また、ススを落とし切ることで、やりきったという充…

力≫ 　　・寝具、食器、机等、館内で日常的に使用する備品については、最大定員（宿泊棟324人）に常に対 　　　応できるよう、予備も含め、計画的に購入（または…

メニューの改善の他、食器を新たに購入したり、 　盛り付けの工夫を行ったり、見た目の改善も行っている。 個人情報保護・安全衛生・救命救急・接遇等、基本的な資質…

スプーンを持ち込み、食器の点検を省略することを提案します。 主催事業 　意見等に対しては、担当職員が直接本人に回答している。また、必要に応じて各事業の「終わ…

(６) 食器の使用に際しては、正しく丁寧に扱い、破損や劣化等により廃棄 が必要となる場合は発注者に報告し、対応する。また、給食業務に支障 …