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来年度からは昼食時の食堂 食を弁当のみから、食堂で作った食堂食を提供できるよう改善することで、利用者の満足度を高めてい く。 今後の取組み 専門性の追究…

ていること 　　・食堂食が、もう少し温かいと良い。 　　　⇒食事を温かいうちに召し上がっていただくために、「事前打合せ会」やオリエンテーション等を 　　　…

いました。 　　・食堂食では子供たちが大いに食べ、寒い時期の温かい食事はごちそうでした。 ・「野外学習アンケート」　※カッコ内は「できた」「まあまあできた」…

見と対応】 　　・食堂食のネギが少し硬く感じる。（複数回利用） 　　　⇒食堂業者に対し、食材の状態を見極め、細かく切るなどの指示をしている。 　　・キャン…

りがたい。 　　⇒食堂食は小学5年生が食べる量を目安に基準を定めております。ボリューム面につきましては 　　　別途、増量注文ができることをお伝えできるよう事…

見と対応】 　　・食堂食が冷めていることがある。暖かいものを提供してほしい。 　　　⇒食堂の利用時間は決められているので、できるだけ早く時間を守って召し上が…

る。 　　・通常の食堂食の量では少ない。料金がかかってもよいので量を増やしてほしい。（初回利用） 　　　⇒各団体に「事前打合せ会」を通じて、食事の増量ができ…

受注者は、提供する食堂食（弁当を含む）及び野外炊飯材料は検査用 に２週間－２０℃以下の冷凍庫で保存をする。 （２） 食堂食(弁当を含む)１食に…