基づく衛生管理、大量調理施設衛生管理マ ニュアルに基づいた調理 ア 調理等作業 食事数 平日 土曜日 日曜日 朝食 １００ １００ ６０ …
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2021年8月3日
仕様書 岐阜市少年自然の家（令和4年度～令和8年度） （PDF 2.1MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 行財政改革 > 指定管理者制度 > 指定管理者（少年自然の家・青少年会館）
労働省が定める｢大量調理施設衛生管理 マニュアル｣及び文部科学省が定める｢学校給食衛生管理の基準｣を遵守 する。 - 8 - （２） 受…
