不十分であった。3Rクッキングなどの啓発、フードドライブや食べキリ協力店の拡大により、食品ロスで2000tの削減を目標にしていたが、いたらなかった。生ごみの堆肥…
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不十分であった。3Rクッキングなどの啓発、フードドライブや食べキリ協力店の拡大により、食品ロスで2000tの削減を目標にしていたが、いたらなかった。生ごみの堆肥…
55.8%を占める調理くずについては、堆肥化等、資 源として活用するなど、取り組みを進める必要がある。 また、とりわけ国において課題と捉えている食品ロス…