、食べキリのサイズの見直しと、仕入れの段階から、できるだけ水分が減らせるような工夫をするとよい。例えば、魚1本を捌いて、頭や骨を捨てるより、切り身を仕入れて、限…
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、食べキリのサイズの見直しと、仕入れの段階から、できるだけ水分が減らせるような工夫をするとよい。例えば、魚1本を捌いて、頭や骨を捨てるより、切り身を仕入れて、限…
多様な意見を伺って、見直し等していきたい。 ●雑がみの件で、私も家で集めている。プラスチック製容器包装は嵩張るが、小まめに回収していただけるので、家庭に…