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２ＬＤＨＢ 1 　包丁・まな板殺菌庫ＫＴ－１１４Ｃ 1 食器戸棚 2 　水屋　プラスビジネスキッチン６００Ｓ 2 食卓机 16 　食卓用テ－ブル　サン…

な 板 や 包 丁 は 、 他 の 食 材 と わ け て 使 用 す る か 、 十 分 洗 浄 ・ 消…

す る 。 包 丁 な ど の 器 具 や ふ き ん は よ く 洗 っ て 消 毒 す る 。　 ❹ …

す る 。 包 丁 な ど の 器 具 や ふ き ん は よ く 洗 っ て 消 毒 す る 。 ❹ 調…

す る 。 包 丁 な ど の 器 具 や ふ き ん は よ く 洗 っ て 消 毒 す る 。 ❹ 調…

は必ず 手を洗う。包丁やまな板などの調理器具を使った後はよく洗浄・ 消毒する。❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材 やすぐに食べない食品は冷蔵庫…

室用消耗器材（ザル・包丁・タライ等）　1～3年更新　数量：各校予算範囲内で要望 ・衛生管理用消耗器材（アルコール・手袋等）　毎年購入　数量：食数・調理員数等に…

室用消耗器材（ザル・包丁・タライ等）　1～3年更新　数量：各校予算範囲内で要望 ・衛生管理用消耗器材（アルコール・手袋等）　毎年購入　数量：食数・調理員数等に…

な 板 や 包 丁 は 、 他 の 食 材 と わ け て 使 用 す る か 、 洗 浄・消 毒 し て …

つかないようにする。包丁などの器具やふき んはよく洗って消毒する。 ❹調理　肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する（目安は中 心部分の温度が75℃で1分…

つかないようにする。包丁な どの器具やふきんはよく洗って消毒する。 ❹調理　肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する（目安は中心部分の温度が75℃で1 分…

必ず手を洗う。 　包丁やまな板などの調理器具を使った後はよく洗浄・消毒する。 ❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材や調理済みの食品はす 　ぐに冷…

、 は さ み・ 包 丁 研 ぎなどの修 理 を行 う事 業 金 物 修 理 業 、 楽 器 修 理 業 、ピアノ調 律 ・ 修 正 業 、オ ルガ…

ないようにする。 包丁などの器具やふきんはよく洗って消毒する。 ❹調理　肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する（目安は中心部分の温度が75℃ で1分以上…

前には必ず手を洗う。包丁やまな板などの調理器具 を使った後はよく洗浄・消毒する。 ❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材や調理済みの食品は すぐに…

必ず手を洗う。 　包丁やまな板などの調理器具を使った後はよく洗浄・消毒す 　る。 ❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材や調理済み 　の食品はす…

魚を調理するまな板や包丁は、他の食材とわけて使用するか、洗 浄・消毒してから使う。 ◦焼肉など生肉を調理する場合は中心部まで十分加熱する。生肉を扱 う箸や…

ようにする。使用後の包丁などの器具やふきんはよく洗って 消毒する。 ❹調理　肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する。（目安は中心部分の 温度が75℃で1…

室用消耗器材（ザル・包丁・タライ等）　1～3年更新　数量：各校予算範囲内で要望 ・衛生管理用消耗器材（アルコール・手袋等）　毎年購入　数量：食数・調理員数等に…

前には必ず手を洗う。包丁やまな板などの 調理器具を使った後はよく洗浄・消毒する。 ❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材や調理済みの食品 はすぐに…