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体験講座を実施する。包丁を用いた和食づくりを個人と班での協働作業を通じ、調理技術や安全意識、段取り力を育成するとともに、成功体験の積み重ねにより、自己効力感を高…

理体験講座を実施 包丁を用いた和食づくりを個人と班での協働作業を通じ、調理技術や安全意識、段取り力を育成するとともに、成功体験の積み重ねにより、自己効力感を高…

対処・改善 ・包丁が切れません。（クッキングルーム利用者） ⇒当該の包丁を確認し、研ぎ直しを実施。 ・アンプの調子が悪いです。（音楽スタジオ利用者…

時短重視が大事とか、包丁は使いたくないとか、使えないとか、そういったいろんな方がいらっしゃいますので、とにかく簡単に調理できるよう工夫を凝らしていただいておりま…

す る 。 包 丁 な ど の 器 具 や ふ き ん は よ く 洗 っ て 消 毒 す る 。　 ❹ …

な 板 や 包 丁 は 、 他 の 食 材 と わ け て 使 用 す る か 、 十 分 洗 浄 ・ 消…

す る 。 包 丁 な ど の 器 具 や ふ き ん は よ く 洗 っ て 消 毒 す る 。 ❹ 調…

す る 。 包 丁 な ど の 器 具 や ふ き ん は よ く 洗 っ て 消 毒 す る 。 ❹ 調…

201 消毒保管機 包丁まな板殺菌庫 指定管理業務に係る特記仕様書 【労働関係法令等遵守に関する留意事項】 第1 指定管理者は、指定管理者としての業務（以…

２ＬＤＨＢ 1 　包丁・まな板殺菌庫ＫＴ－１１４Ｃ 1 食器戸棚 2 　水屋　プラスビジネスキッチン６００Ｓ 2 食卓机 16 　食卓用テ－ブル　サン…

は必ず 手を洗う。包丁やまな板などの調理器具を使った後はよく洗浄・ 消毒する。❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材 やすぐに食べない食品は冷蔵庫…

な 板 や 包 丁 は 、 他 の 食 材 と わ け て 使 用 す る か 、 洗 浄・消 毒 し て …

型 飯丼 菜切り包丁 170㎜ バイキング皿 2ツ切（柄付き） 肉切り包丁 210㎝ バイキング皿 3ツ切 すくい網 なす型ｽﾃﾝﾚｽ すくい網 …

、 は さ み ・ 包 丁 研 ぎなどの修 理 を行 う事 業 金 物 修 理 業 、 楽 器 修 理 業 、ピアノ調 律 ・ 修 正 業 、オ ル…

１４，０００円 包丁・ナイフセット ２０，０００円 トイレットペーパーD １４，０００円 桃特上 ３４，０００円 こしひかり １０，０００円 …

必ず手を洗う。 　包丁やまな板などの調理器具を使った後はよく洗浄・消毒す 　る。 ❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材や調理済み 　の食品はす…

魚を調理するまな板や包丁は、他の食材とわけて使用するか、洗 浄・消毒してから使う。 ◦焼肉など生肉を調理する場合は中心部まで十分加熱する。生肉を扱 う箸や…

前には必ず手を洗う。包丁やまな板などの 調理器具を使った後はよく洗浄・消毒する。 ❷菌を増やさない＝菌は常温で増殖するため、食材や調理済みの食品 はすぐに…

ようにする。使用後の包丁などの器具やふきんはよく洗って 消毒する。 ❹調理　肉などを加熱調理する場合は十分に加熱する。（目安は中心部分の 温度が75℃で1…

室用消耗器材（ザル・包丁・タライ等）　1～3年更新　数量：各校予算範囲内で要望 ・衛生管理用消耗器材（アルコール・手袋等）　毎年購入　数量：食数・調理員数等に…